La riqueza culinaria y la solidaridad se unirán en un mismo espacio con la primera edición del Festival Oax Te Invita, un encuentro gastronómico y cultural que se desarrollará del 3 al 5 de octubre en la ciudad de Oaxaca, con el propósito de recaudar fondos en beneficio de pacientes con cáncer.
La iniciativa reunirá a reconocidos chefs oaxaqueños, nacionales e internacionales, quienes compartirán su talento para crear experiencias únicas alrededor de la mesa. El festival no solo busca celebrar lo mejor de la cocina, sino también convertirse en una plataforma de apoyo para programas de detección temprana y acompañamiento integral de pacientes y sus familias.
En la presentación del evento, Sixto García, presidente de la Fundación Corazón Rosa, agradeció a los cocineros y organizadores que se sumaron a esta causa. Subrayó que cada aportación se traducirá en esperanza y respaldo para quienes enfrentan esta difícil enfermedad.
Por su parte, el chef Daniel Robles dio a conocer el programa de actividades:
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3 de octubre: Rompehielos inaugural, diseñado como un espacio de networking entre patrocinadores, proveedores, chefs y staff, con el fin de generar alianzas y fortalecer la comunidad gastronómica.
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4 de octubre: Jornada académica en la Universidad La Salle Oaxaca, con conferencias, foros especializados y clases magistrales impartidas por expertos en cocina, nutrición y salud.
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5 de octubre: Cena estelar bajo el concepto de 14 mesas oaxaqueñas, cada una encabezada por una dupla de chefs. Con un aforo máximo de 25 comensales por mesa, se busca ofrecer una experiencia íntima, exclusiva y cargada de sabores.
Los organizadores hicieron un llamado a la ciudadanía para sumarse al festival, disfrutar de la gastronomía de Oaxaca y, sobre todo, apoyar a quienes luchan día a día contra el cáncer.
