Por. Aylin Paredes
Los locatarios del histórico Mercado de la Merced en Oaxaca invitan al público a participar en su tradicional Guelaguetza, que se llevará a cabo este miércoles 23 de julio a partir de las 10:30 de la mañana en la explanada del mercado. El evento, organizado por cerca de 300 concesionarios, busca celebrar la riqueza cultural de las ocho regiones del estado mediante danzas folclóricas, música en vivo y una muestra gastronómica diversa, con acceso gratuito para todos los asistentes.
La presidenta de una de las organizaciones del mercado, Graciela Flores Hernández, destacó la importancia de mantener vivos los mercados tradicionales, espacios que, según sus palabras, ofrecen “olores, colores y sabores” únicos. El evento contará con la participación del grupo folclórico del Instituto Tecnológico de Oaxaca, así como colaboraciones con la Secretaría de Gobierno y la Secretaría de Cultura del municipio. Los asistentes podrán disfrutar de productos típicos como pan, queso, flores y platillos regionales, además de recibir obsequios alusivos a la Guelaguetza, preparados por los locatarios.
Por su parte, Manuela de la Soledad Vázquez Silva, integrante de la mesa directiva del mercado, resaltó que esta celebración busca dar a conocer la variedad de productos y la calidez del Mercado de la Merced. “Queremos que los visitantes conozcan el interior de nuestro mercado y disfruten de la comida y los dulces regionales”, afirmó. Este evento, que se realiza en colaboración con el municipio, promete ser una experiencia vibrante que combina tradición, cultura y gastronomía oaxaqueña.
