Con la finalidad de promover los cultivos de temporada y resaltar el valor de la lluvia, la comunidad de San Martín Sabinillo, en San Miguel Tlacotepec, Oaxaca, llevó a cabo el “Festival de la Lluvia 2025”. Organizado por la Librería Comunitaria Ve’e Sakua, el evento destacó la riqueza gastronómica de la región Mixteca con un concurso de platillos elaborados con ingredientes como quelites, hongos, alaches y guías, todos frutos de la temporada de lluvias.
En el auditorio comunitario, participantes mayores de 18 años presentaron recetas originales, evaluadas por su sazón, creatividad y uso de insumos locales. Los tres primeros lugares recibieron premios en especie equivalentes a mil 500, mil y quinientos pesos, respectivamente. Además, el festival incluyó una ceremonia inaugural a cargo del Instituto Nacional de los Pueblos Indígenas de Oaxaca, con el propósito de honrar a la naturaleza y fomentar el respeto por la lluvia entre las nuevas generaciones.
Por su parte, autoridades y expertos presentes, como Gabriela Salazar Martínez, directora del Centro Coordinador de Pueblos Indígenas Silacayoapan, y Esmeralda González, técnico agroecológico del Programa Cosechando Soberanía, destacaron la importancia de fortalecer el consumo de alimentos vegetales propios de la región. El evento también promovió el cultivo de hongos para enriquecer la oferta culinaria local en el futuro.
El festival cerró con presentaciones de grupos folclóricos de la Casa de la Cultura de Santiago Juxtlahuaca y artistas locales, consolidando un espacio de celebración cultural y gastronómica que busca preservar las tradiciones y el vínculo con la naturaleza en la Mixteca oaxaqueña.
