Por: Óscar García
La historia de la gastronomía ha recorrido su horita a la par de la pintura, por tal motivo este viernes se presentó la exposición pictórica Trazos y Sabores, en las instalaciones del Parque Primavera y que reúne a 12 artistas oaxaqueños.
El objetivo de los jóvenes que realizan está exposición es llevar la plástica a la potencia gastronómica de Oaxaca, reuniendo 29 piezas para dar a conocer los símbolos de la cocina de Oaxaca como son el quesillo, las chicatanas, el cacao, la carne y el maíz.
En entrevista con artista Seth Ruiz, mencionó «la exposición es para dar a conocer nuestra visión de la gastronomía en nuestro estado, y en la ciudad, si algo lo distingue es lo que comemos, y esto viene de una tradición ancestral, es importante aunque los tiempos van cambiando porque tenemos acceso a mucha información, es preservar lo que somos».
Dijo » el mestizaje en este país y en ciudad, por ello, nos da mucho gusto hablar de lo que hemos comido desde la infancia, en esta exposición tenemos diferentes visiones desde el clásico oleo sobre lienzo, acrílico, hasta exposiciones más urbanas como el grafiti y el grabado».
Sobre la exposición en el Parque Primavera, aseguró «es refrescante mostrar nuestro trabajo en lugares públicos, con ello se puede generar un diálogo y estamos abiertos a que vean nuestro trabajo y lo critiquen en dado caso para que nosotros podamos crecer».
Mencionó «agradecemos a la Secretaria de Cultura que abra estos espacios para mostrar el arte, y no solamente el nuestro, esperemos que este lugar para muchos más artistas y expresiones diversa; la exposición estará en este recinto aproximadamente un mes».
Durante la exposición que inicio este viernes, un grupo de personas que asistió al lugar pudo disfrutar de las 29 obras que se exponen y en donde se espera la presencia de muchas más personas.
Por su parte, el artista, Abdiel Raymundo, señaló que estos espacios deben ser aprovechados para compartir el arte de nuestro estado, la exposición sirve para recordar la gastronomía y las diferentes formas de artes que se observan en nuestro en la entidad.
» Lo que quise plasmar es las dos obras que estoy exponiendo es mi experiencia personal y no hay mejor experiencia que la de casa, lo que plasme son utensilios de la cocina de mi madre y la cosecha de mi padre, tal vez los conocimientos de la casa no lleguen a un restaurante o aún platillo, pero el recuerdo que voy a tener siempre es llegar a casa y comer alimentos preparados ahí», explicó.
