En el ámbito legislativo local, el diputado César Mateo, representante del distrito XV, acompañado por la presidenta de la Junta de Coordinación Política (JUCOPO), dio a conocer una estrategia enfocada en la implementación de huertos escolares en planteles educativos de municipios aledaños a la capital del estado.
De acuerdo con lo expuesto, esta propuesta surge como respuesta a problemáticas identificadas en el entorno escolar, particularmente el alto consumo de alimentos procesados, así como el incremento en padecimientos como la diabetes infantil y otros problemas de salud que afectan a la niñez.
Durante su intervención, los legisladores subrayaron que el impacto de estos hábitos alimenticios no solo se refleja en la salud pública, sino también en el gasto institucional, al representar una carga significativa para el sistema estatal de atención médica.
En una primera etapa, el programa se concentrará en el distrito XV, donde se prevé la instalación de huertos escolares con dimensiones de 6 por 5 metros, con un costo estimado de mil 500 pesos por unidad. En estos espacios se cultivarán diversas hortalizas, entre ellas pepino, zanahoria y calabacita, con el propósito de incentivar una alimentación más saludable entre la población estudiantil.
Asimismo, se destacó que la iniciativa contempla la participación de la comunidad educativa, integrando a docentes, estudiantes y padres de familia en el desarrollo y mantenimiento de los huertos, como parte de una estrategia integral de educación alimentaria y sustentabilidad.
