Productores de mezcal de Oaxaca, agrupados en diversas organizaciones, han presentado un recurso de revisión ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) para impedir que Aguascalientes se sume a los nueve estados que actualmente cuentan con la denominación de origen del mezcal. La solicitud, presentada el 21 de mayo, responde al segundo intento del estado por integrarse a esta categoría, lo que, según los mezcaleros, pone en riesgo la identidad cultural y la economía de las comunidades productoras oaxaqueñas.
Desde 1994, cuando se otorgó la denominación de origen, los productores han defendido la calidad, tradiciones y cosmovisión que rodean al mezcal, una bebida que representa una de las principales fuentes de ingreso en Oaxaca. En el recurso presentado, los mezcaleros señalaron cinco agravios y ofrecieron pruebas para respaldar su oposición. Además, el 22 de mayo se interpuso una demanda de amparo indirecto en el XII Juzgado de Distrito en materia administrativa de la Ciudad de México, argumentando violaciones a derechos fundamentales, incluyendo la Convención Americana de Derechos Humanos. El juez deberá decidir sobre la suspensión provisional y definitiva de la resolución que permite la ampliación a Aguascalientes.
Por su parte, representantes de la Cámara Nacional de la Industria del Mezcal, el Consejo Regulador y otras asociaciones, que agrupan a más de 13 mil productores, expresaron su preocupación por el impacto económico de esta medida. Argumentan que el mercado del mezcal enfrenta una contracción en los últimos dos años, con ventas estancadas y altos niveles de producto almacenado. La inclusión de más estados, aseguran, podría saturar el mercado y afectar la percepción de la bebida en el extranjero, donde se destina la mayor parte de la producción.
Mientras el IMPI y el juzgado resuelven los recursos legales, los mezcaleros oaxaqueños reiteran su compromiso con la defensa de la bebida, que consideran un pilar cultural y económico de sus comunidades, y piden que se priorice la protección de su legado frente a intereses económicos externos.
