Por: Óscar García
Este viernes se inauguró el Tianguis de Cuaresma 2025 y la Expo Acuícola y Pesquera en la Plaza de la Danza de la ciudad de Oaxaca de Juárez, con la participación de 85 productores y emprendedores de productos acuícolas y pesqueros.
En su intervención, el presidente municipal de Oaxaca de Juárez, Raymundo Chagoya, destacó el valor incalculable de la riqueza natural de los mares y ríos del estado, así como el esfuerzo de las personas que mantienen viva esta actividad.
Indicó que las prácticas pesqueras han sido transmitidas de generación en generación, y que es responsabilidad de las autoridades y de la sociedad procurar que sigan siendo fuente de bienestar para las familias que se dedican a este trabajo.
Mencionó que en el tianguis participan 40 granjas acuícolas y cooperativas pesqueras, 25 instituciones y empresas relacionadas con el sector, además de 20 emprendimientos de productos complementarios que enriquecen la oferta disponible en la Plaza de la Danza.
Por su parte, Flavio Aragón Cuevas, titular de la Secretaría de Fomento Agroalimentario y Desarrollo Rural (Sefader), resaltó que el objetivo de este tipo de espacios es ofrecer productos frescos, económicos y nutritivos, así como fomentar el consumo de pescado y mariscos no solo durante la Cuaresma, sino a lo largo de todo el año.
«En el estado tenemos una gran variedad de peces y mariscos. Nuestros paisanos del Istmo, la Cuenca y la Costa los aprovechan, y ahora, con el tianguis, acercamos a los productores a la ciudad para que la gente conozca otras especies y productos del mar», expresó.
El Tianguis de Cuaresma 2025 estará abierto los días 4 y 5 de abril en la Plaza de la Danza, en un horario de 8:00 a 18:00 horas.
