La alcaldía Iztapalapa acoge del 31 de agosto al 7 de septiembre el Festival de la Enchilada 2025, un evento que reúne a 24 expositores con más de 200 variedades de este platillo típico mexicano, desde las clásicas verdes, rojas y de mole hasta opciones innovadoras con camarón, cochinita pibil o pétalos de rosa. En la Macroplaza Cuitláhuac, los asistentes disfrutarán de entrada gratuita, espectáculos musicales con agrupaciones como La Típica el 7 de septiembre y presentaciones de danza. El festival, en su 22ª edición, busca romper el récord Guinness de la enchilada más grande del mundo el 3 de septiembre, superando los 80 metros logrados en 2013.
Con un horario de 10:00 a 21:00 horas, el evento impulsa la economía local y promueve la riqueza cultural de Iztapalapa, según la alcaldesa Aleida Alavez. Los expositores, principalmente de Iztapalapa, pero también de Milpa Alta, Xochimilco, Iztacalco y Venustiano Carranza, ofrecen platillos con precios de 90 a 240 pesos. Además, los artesanos locales exhibirán sus productos, enriqueciendo la experiencia gastronómica con un componente cultural.
Para llegar, los visitantes pueden usar la Línea 8 del Metro CDMX, estación Iztapalapa, y caminar cinco minutos hasta la Macroplaza Cuitláhuac, ubicada en San Lucas. La feria, que espera más de 10 mil asistentes en sus días inaugural y final, combina sabores tradicionales con propuestas creativas. Este evento, coordinado con la Canirac, marca el inicio de las Fiestas Patrias y celebra la identidad mexicana a través de la gastronomía.
