Por: Félix Villalobos
Elementos del Heroico Cuerpo de Bomberos de Oaxaca controlaron un incendio en el Bar Jardín, ubicado en el Zócalo de la ciudad de Oaxaca, luego de que se originara fuego en la zona de cocina por acumulación de grasa en los ductos de ventilación y sobrecalentamiento en una de las parrillas. Jorge Rivas, director de la corporación, informó que el personal del establecimiento intentó sofocar el fuego utilizando agua, lo que provocó que la llama se intensificara al entrar en contacto con grasa caliente.
Posteriormente, el mismo personal actuó con extintores de polvo químico seco, logrando contener parcialmente el incendio antes de la llegada de los bomberos, quienes realizaron la extinción total y llevaron a cabo maniobras de ventilación positiva para eliminar residuos químicos del ambiente y permitir el retorno seguro a las labores.
No se reportaron personas lesionadas ni víctimas, únicamente se registraron daños materiales localizados en la cocina y un ducto del sistema de aire acondicionado. Rivas señaló que las chimeneas y ductos del inmueble se encontraban saturados de grasa, lo que favoreció la propagación del fuego, y recomendó realizar limpiezas preventivas al menos una vez al mes, así como contar con extintores específicos para áreas de cocina.
