Por: Óscar García
Autoridades del municipio de Tlacolula de Matamoros, en coordinación con la Secretaría de Turismo (Sectur), presentaron la décimo segunda edición de la Feria de la Nieve y el Mezcal, que se llevará a cabo los días 25, 26 y 27 de abril en la explanada municipal.
Carlos David Jacinto Ortiz, titular de Promoción Turística de la Sectur, destacó la importancia de este evento para la difusión de la gastronomía oaxaqueña, en especial de la nieve y el mezcal, dos productos emblemáticos de la región.
Por su parte, el presidente municipal de Tlacolula de Matamoros, Óscar René Chagoya, informó que en esta edición participarán 31 productores de mezcal y aproximadamente 11 productores de nieve, quienes ofrecerán una variedad de sabores tradicionales en sus respectivos stands. Además, habrá módulos dedicados a la gastronomía y la artesanía local.
El edil resaltó que Tlacolula es un destino con una gran riqueza cultural, ya que cuenta con un templo del siglo XVI y zonas arqueológicas de gran relevancia. «Tlacolula lo tiene todo, por ello invitamos a los turistas nacionales e internacionales a que nos visiten y disfruten de esta feria en abril», expresó.
La feria también contará con música en vivo, talleres y eventos deportivos, lo que la convierte en una celebración integral para toda la familia.
Gerardo Palacio Aguilar, productor de mezcal, destacó que este tipo de eventos representan una oportunidad invaluable para los pequeños productores que buscan posicionar su marca. «Se realizarán catas para que los asistentes conozcan la diversidad de mezcales que se producen en el Valle de Tlacolula», detalló.
La XII Feria de la Nieve y el Mezcal promete ser un escaparate ideal para degustar y conocer más sobre estos productos tradicionales de Oaxaca.
