En el marco de la máxima fiesta de las y los oaxaqueños, los próximos 25 y 26 de julio se llevará a cabo el Festival de los Moles 2024, fiesta gastronómica que tendrá como protagonista a uno de los platillos más emblemáticos de la entidad, acompañado de mezcal tradicional, dulces regionales, nieves, tejate y música en vivo.
Para poder degustar de hasta 28 moles diferentes que se preparan en las ocho regiones del estado, entre los que destacan el negro, verde, amarillo, encacahuatado, alcaparrado, de chicatanas, castilla y almendrado, la gente deberá acudir al Centro Gastronómico Oaxaqueño (CGO), ubicado en García Vigil #610.
De igual forma, participarán chefs y cocineras tradicionales de diferentes municipios, quienes compartirán su experiencia en el ámbito gastronómico en un conversatorio el día de la inauguración.
