Por: Aylin Paredes
Grupo Bimbo, líder mundial en la industria panificadora, dio a conocer su compromiso de eliminar todos los colorantes artificiales de su portafolio global para 2026, como parte de su estrategia de salud y sostenibilidad rumbo a 2030. Este anuncio refuerza la apuesta de la compañía por ofrecer alimentos más naturales, respondiendo a la demanda de consumidores que buscan productos con menos ingredientes procesados.
Actualmente, el 99 por ciento de los productos de consumo diario de Bimbo, como panes de caja, bollos y English muffins, ya se elaboran sin colorantes ni saborizantes artificiales. Rafael Pamias, director general de la empresa, destacó que esta iniciativa se enmarca en un esfuerzo más amplio para reformular recetas y mejorar el perfil nutricional de su oferta. “Nuestro objetivo es que para 2030 todos nuestros productos horneados y botanas sean elaborados con ingredientes simples y naturales”, afirmó Pamias en un comunicado oficial.
Por su parte, la Access to Nutrition Initiative (ATNI) reconoció los avances de Bimbo, posicionándola entre las cuatro empresas de alimentos mejor evaluadas a nivel global en términos de calidad nutricional, asequibilidad y gobernanza. Desde 2021, la panificadora mexicana escaló cinco lugares en este índice, compartiendo liderazgo con gigantes como Danone y Nestlé. Con presencia en más de 30 países, Grupo Bimbo consolida su compromiso con el bienestar alimenticio, alineando su crecimiento con prácticas más responsables y sostenibles.
