En las primeras dos semanas de enero de 2025, Oaxaca reportó 133 nuevos casos de diabetes y 96 de hipertensión arterial, según datos de las autoridades de salud. Estos padecimientos, con mayor prevalencia en mujeres, se concentran principalmente en las regiones de Valles Centrales y el Istmo de Tehuantepec, zonas donde la incidencia preocupa por su impacto en la calidad de vida de la población.
Aunque las cifras actuales representan un leve descenso comparado con el mismo periodo de 2024, cuando se contabilizaron 143 y 136 casos respectivamente, especialistas enfatizan que ambas enfermedades siguen siendo una de las principales causas de muerte en el estado, solo después de las enfermedades cardíacas.
Las instituciones de salud, como el IMSS Oaxaca, advierten que el sobrepeso y la obesidad son factores clave detrás de estas condiciones. Según datos recientes, 7 de cada 10 personas adultas mayores padecen estas afecciones, derivadas de hábitos alimenticios inadecuados, marcados por el consumo excesivo de alimentos ricos en grasas, azúcares y harinas.
Entre los productos identificados como perjudiciales están los refrescos, botanas, pizzas y pan dulce, cuya ingesta frecuente eleva significativamente los riesgos de desarrollar enfermedades crónicas. Diana Flor García Lozano, nutrióloga del IMSS, subrayó que “el sobrepeso es el primer paso hacia complicaciones más graves, como la diabetes y la hipertensión”.
Las autoridades han reforzado las recomendaciones para prevenir estas enfermedades a través de una dieta saludable, basada en alimentos bajos en calorías como frutas, verduras y cereales integrales, así como la práctica diaria de ejercicio físico. Entre los alimentos sugeridos destacan las manzanas, espinacas, brócoli, nopales y zanahorias, preparados preferiblemente al vapor o hervidos.
