A partir del 29 de marzo de 2025, las escuelas públicas de México implementarán un nuevo enfoque en la alimentación escolar, promoviendo la venta de alimentos de origen natural, frescos y de temporada, de acuerdo a lo anunció el secretario de Educación, Mario Delgado Carrillo. Esta medida forma parte de un acuerdo publicado en el Diario Oficial de la Federación, cuyo objetivo es garantizar una mejor nutrición y salud para los estudiantes.
La iniciativa busca transformar las escuelas en espacios que promuevan estilos de vida saludables, abordando problemas como la obesidad infantil y fomentando el consumo de alimentos frescos y de temporada. Además, se contempla la capacitación de docentes en el programa «Vida Saludable», que incluirá la promoción de la actividad física y la prevención de adicciones.
Adicionalmente, se establecerán restricciones sobre la venta de ciertos productos.
No se permitirán verduras y frutas enlatadas o deshidratadas como opción habitual, y se minimizará el uso de azúcares en la preparación de alimentos. Las bebidas azucaradas, las aguas de sabor y aquellas que contengan cafeína estarán prohibidas, reforzando así el objetivo de promover hábitos alimenticios saludables y contribuir al bienestar de los estudiantes.
