El presidente municipal de San Agustín Yatareni, Antonino Cruz Martínez, informó que en días pasados sostuvo una reunión en el congreso local en la que el nicuatole obtuvo la distinción como patrimonio cultural de Oaxaca. Ya con este nombramiento, el edil invitó a la ciudadanía a asistir a la décima edición de la feria de este alimento.
En conferencia de prensa, Cruz Martínez destacó la importancia del nombramiento y aseguró que en Yatareni se encuentran listos para la Feria del Nicuatole, en la que se dará continuidad al trabajo hecho a lo largo de las 9 ediciones anteriores, a través de las que se ha logrado erradicar el uso de unicel sustituyéndolo por materiales naturales como hoja de totomoxtle y hoja de anona.
Cabe señalar que la décima edición de la Feria del Nicuatole y el maíz se llevará a cabo en el municipio de San Agustín Yatareni y quedará oficialmente inaugurada el próximo domingo 28 de julio, por lo que los visitantes podrán acudir a partir de las 8 de la mañana para degustar la amplia variedad de productos cuya base es el maíz.
